豚肉は細切りになったものを使いました。旨味が良く出て美味しいので。野菜は一口大にカットします。

鍋でお肉、お野菜を炒めます。全体が馴染んできたら、赤ワインを入れちゃいます。

ジャガイモに火が通ったら、クックパーを取って、カレールウを入れ、煮込んでできあがり。