ゼラチンと水をボールで5分程ふやかす。
牛乳を電子レンジで
75℃位に温める。

ボールに温めた牛乳･砂糖・バニラエッセンスを入れて、混ぜる。

水でぬらしたカップに入れて、荒熱が取れたら、冷やし固める。