フランスパンの中身をくりぬく

ピーマン ～ ベーコン までを炒める。

フライパンにフランスパンの外側を置き、中に（２）の具を入れる。

（３）の上に溶いた卵、チーズをのせてくり抜いたパンを被せる。蓋部分の隙間に卵流し数分焼く。

フランスパンを端に寄せるか、フライ返しの上に乗せる等してフライパンにバターを溶かす。フランスパンをひっくり返し数分焼く。