岩下の新生姜は斜め切りしました。

ゼラチン以外をお鍋に入れて、加熱します。沸騰前に、ゼラチンを加えます。

容器に流し、粗熱を取って冷蔵庫へ。

２時間ほどで大人向けのミルクプリン完成です。