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アスパラと菜の花のパスタ♪
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アスパラと菜の花のパスタ♪-レシピのメイン写真

アスパラと菜の花のパスタ♪

こまきち
こまきち @cook_40046232

菜の花のグリーンがとても鮮やかなパスタです。嬉しいことにカロリーも控えめのはず...(笑)
このレシピの生い立ち
スーパーで菜の花のおつとめ品を98円でゲット( ̄ー ̄)ニヤリ

菜の花のグリーンがとても鮮やかなパスタです。嬉しいことにカロリーも控えめのはず...(笑)
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こまきち
こまきち @cook_40046232

菜の花のグリーンがとても鮮やかなパスタです。嬉しいことにカロリーも控えめのはず...(笑)
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菜の花のグリーンがとても鮮やかなパスタです。嬉しいことにカロリーも控えめのはず...(笑)
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材料

2人分
  • ペンネ 100~120g
  • ボンレスハム 2枚
  • アスパラ 4本
  • 菜の花 1パック
  • 舞茸 1/2袋
  • 玉葱 1/4個
  • ミニトマト 10個
  • にんにく(みじん切り) 小1/2
  • オリーブオイル 大1
  • 塩・胡椒 少々
  • 粉チーズ 小2
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作り方

  1. 1

    ハムは4等分。玉葱は薄切。トマトは縦半分。舞茸は適当にバラつかせておく。

  2. 2

    適当な長さに切ったアスパラと菜の花と少しの塩を耐熱容器に入れ1分チン!したのち冷水つけ水切りしておく。

  3. 3

    ペンネを茹でてザルにあげる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りがたつまで炒め、①と②を加え炒め塩・胡椒で味を整え③を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④を器に盛り、粉チーズをふったら出来上がり。

コツ・ポイント

今回のきのこは、舞茸を使用しましたが...マッシュリームでもよかったかな~と思ってます。
材料さえ切ってしまえばすぐにできちゃう簡単パスタ。
ペンネも早ゆで用を使用すれば3分程でゆであがっちゃいますよ。

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こまきち
こまきち @cook_40046232
2011/03/18 09:03に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 アスパラ ミニトマト ハム にんにく まいたけ ペンネ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19063587
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