↑青パパイヤです。

ピーラーで皮をむきます。そのままピーラーで皮をむくように削っていきます。（行程６のようなスライスになります）

フライパンにごま油を温め、豆板醤を炒めます。跳ねるので注意してください。中火

ひき肉を入れ焼きつけるようによく炒めます。

■を混ぜておく。
■のタレを入れます。

青パパイヤのピーラースライスを入れよく混ぜます。

水分が出ます。

水分が半分位になるまで煮詰める。出来上がり～

辛みがたまらん！ご飯に載せて2杯食べてしまった…^_^;