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焼き上げと青菜の和え物
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焼き上げと青菜の和え物-レシピのメイン写真

焼き上げと青菜の和え物

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に作りました。
和風だしの代わりに塩昆布やゴマを入れておいしいです。

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焼き上げと青菜の和え物

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材料

  • ゆでた青菜 40g
  • 油揚げ 1枚
  • 調味料
  • 醤油 小1/2~1
  • 和風だしの素 一つまみ
  • 削りかつお 一つまみ
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作り方

  1. 1

    青菜は塩少々(分量外)を入れたお湯でさっと煮て、水にさらし、絞って切っておく。

    • 焼き上げと青菜の和え物作り方1写真
  2. 2

    油揚げをオーブントースターで焼く。
    焼きすぎ注意。

    • 焼き上げと青菜の和え物作り方2写真
  3. 3

    2を切っておく。

  4. 4

    1,3、調味料を合わせる。

    • 焼き上げと青菜の和え物作り方4写真
  5. 5

    盛り付け。

    • 焼き上げと青菜の和え物作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げはもっと細く切ってもいいです。
片面だけ焼いています。

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
2018/10/28 22:13に公開
手軽にできる料理が好きです。
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このレシピのキーワード

あえもの 油揚げ 青菜

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