CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴルゴンソースのパスタ ver.南国
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴルゴンソースのパスタ ver.南国-レシピのメイン写真

ゴルゴンソースのパスタ ver.南国

tk4ch
tk4ch @cook_40076173

使いにくいモンたちのMIXパスタ
このレシピの生い立ち
ワインのつまみだったゴルゴンゾーラをそのまま食べるのに飽きてきたので、パスタに。

使いにくいモンたちのMIXパスタ
このレシピの生い立ち
ワインのつまみだったゴルゴンゾーラをそのまま食べるのに飽きてきたので、パスタに。

もっと読む

ゴルゴンソースのパスタ ver.南国

tk4ch
tk4ch @cook_40076173

使いにくいモンたちのMIXパスタ
このレシピの生い立ち
ワインのつまみだったゴルゴンゾーラをそのまま食べるのに飽きてきたので、パスタに。

使いにくいモンたちのMIXパスタ
このレシピの生い立ち
ワインのつまみだったゴルゴンゾーラをそのまま食べるのに飽きてきたので、パスタに。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • [A]オリーブオイル 大さじ2
  • [B]にんにく 2欠片
  • [C]干しぶどう 30g
  • [D]パイナップル 15g
  • [E]生クリーム 200ml
  • [F]ゴルゴンゾーラチーズ 30〜40g
  • [G]白ワイン 30ml
  • [H]塩と胡椒 適量
  • [I]パセリ(ドライ) 適量
  • [J]パスタ(フェデリーニ) 180g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ■1:
    今回使用する素材です。
    ※香辛料を除く

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方1写真
  2. 2

    ■2:
    温めたフライパンに刻んだにんにくをパラパラ・・・んで、いためます。
    ▲弱火

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方2写真
  3. 3

    ■3:
    そろそろニンニクのいい匂いがしてくるので、ここで[C][D]を入れます。
    ▲弱火

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方3写真
  4. 4

    ■4:
    [D]のせいでフライパンの熱が下がりますが、また熱くなってきたところで、[E]を投入。
    ▲中火

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方4写真
  5. 5

    ■5:
    また[E]のせいでフライパンの熱が下がりますが、また熱くなってきたところで、[F][G]を投下。
    ▲中火→弱火

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方5写真
  6. 6

    ■6:
    [E][F]が分離しないように丁寧にMIXします。
    ▲弱火

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方6写真
  7. 7

    ■7:
    [E][F]がいい感じでMIXされたら、[H]で最終調整。
    ▲弱火

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方7写真
  8. 8

    ■8:
    自分の好みの塩加減になったところで[J]を投下してソースを絡めて→
    ▲弱火

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方8写真
  9. 9

    ■9:
    はい、これで終わり。いや、[I]をまぶして終わり。

    • ゴルゴンソースのパスタ ver.南国作り方9写真

コツ・ポイント

■6で事件が起きなければ、ちゃちゃとできます。
パイナップルと干しぶどうは入ってなくてもいいですが、
甘みがなくなる分、コクが出ないと思います。あくまでお好みで。
今回はたまたま生クリームがあったのですが、普段が牛乳でやっつけてます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tk4ch
tk4ch @cook_40076173
2011/03/22 18:54に公開
「シンプル」においしく仕上げることに注力しています。http://www.8kitchen.com
もっと読む

このレシピのキーワード

パスタ パイナップル 生クリーム にんにく レーズン ゴルゴンゾーラ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オクラのにんにくマヨ和え
  2. ポンデリング風ドーナツ
  3. 生姜焼き
  4. 豆乳プリン(黒蜜きな粉がけ)
  5. ペンネアラビアータ
  1. ほっぺが落ちる♡かにクリームコロッケ♡
  2. ★炊飯器 de HMシナモン林檎ケーキ★
  3. ✽ストロベリースノーボール✽
  4. 時短簡単。白菜の梅塩昆布和えナムル風
  5. フライパンで☆手羽元の香味照り焼き☆
  1. お弁当にケチャカレーナゲット
  2. ラザニア♪
  3. トマトとレタスとクリームチーズの塩サラダ
  4. 牛蒡と人参とひじきの胡麻マヨ味噌サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19063841
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close