ねぎ類は大きめのみじん切りに、玉ねぎは1cm角程度に切る。
ニンニクをみじん切りにする。

ボールに卵を入れてとき、暖かいご飯を入れて綺麗に混ぜる。
(パラパラご飯にする為)

フライパンにニンニクとサラダ油を入れてから火を付け、弱火で香りをだす。

香りが出てきたら青ネギ以外の具材を入れて炒める。
（今回は焼き豚入れちゃってますが、入れなくて十分美味しいです）

玉ねぎが透き通ったら具を端によせ、空いているところに卵の付いたご飯を全部入れ、ガラスープと塩こしょうも入れる。

パラパラになったところで、醤油とごま油を『フライパンに直接』入れ、手早く混ぜたら出来上がり。
★これだけでも美味しいよ♪

茶碗か底が丸い器に炒飯を詰め、皿に伏せておく。（焼肉を作る間冷めにくいです☆）

豚肉を焼肉のタレで炒める。
タレの量はお好みで増減して下さいね。

茶碗を外してタレでからめた肉を盛り、上からねぎをかけたら出来上がり♪