ほうれん草としめじのクリーム煮

ほうれん草としめじのクリーム煮-レシピのメイン写真

ほうれん草としめじのクリーム煮

rabits @cook_40216507

小麦粉を入れることでとろみが付き、スープが飲みやすくなります。
豚肉の代わりにウインナーでも代用可
このレシピの生い立ち
ほうれん草と牛乳を一緒に使いたかったので

小麦粉を入れることでとろみが付き、スープが飲みやすくなります。
豚肉の代わりにウインナーでも代用可
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ほうれん草と牛乳を一緒に使いたかったので

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ほうれん草としめじのクリーム煮

rabits @cook_40216507

小麦粉を入れることでとろみが付き、スープが飲みやすくなります。
豚肉の代わりにウインナーでも代用可
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ほうれん草と牛乳を一緒に使いたかったので

小麦粉を入れることでとろみが付き、スープが飲みやすくなります。
豚肉の代わりにウインナーでも代用可
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材料

2～3人

ほうれん草 2～3束
しめじ適量
豚肉２枚
素麺 10ｇ
牛乳 70ｇ
鶏がらスープの素小1/2
コンソメ小1
塩コショウ適量
小麦粉適量

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作り方

1

ほうれん草と素麺をゆでる。　茹で上がったら、ほうれん草は2～3cmに切ってから、水切りしておく
2

茹でてる間に、しめじと豚肉を食べやすい大きさに切る。
3

鍋にバターを溶かし、しめじと豚肉を炒める。
4

ある程度炒めたら小麦粉をまぶし、牛乳を加え軽く煮る。
5

沸騰直前くらいになったら、ほうれん草と素麺を加え、鶏がらスープの素とコンソメで味付けを
6

最後に塩コショウで味を整えたら完成☆

コツ・ポイント

味が薄いと感じたら、鶏がらスープの素を足してください。
物足りなさを感じたら、隠し味にケチャップを少量入れるといいかも。

春雨を入れるより素麺を入れた方が美味しいと思います。

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rabits

rabits @cook_40216507

2011/03/24 07:21に公開

このレシピのキーワード

煮物豚肉シメジほうれん草牛乳小麦粉そうめん

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