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かに玉豆腐
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かに玉豆腐-レシピのメイン写真

かに玉豆腐

ベイブ77
ベイブ77 @cook_40127135

フワフワでウマ〜^ ^
ご飯にかけて天津飯もいい!
このレシピの生い立ち
ボリュームが欲しかったから冷蔵庫にあった豆腐を入れそしてヘルシー^ ^

フワフワでウマ〜^ ^
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ベイブ77
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フワフワでウマ〜^ ^
ご飯にかけて天津飯もいい!
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材料

4人分
  • たまご 7個
  • えのき 1袋
  • カニかま 10本
  • ☆塩胡椒 適量
  • ☆ウェイパー 適量
  • ♪水 100cc
  • ♪ウェイパー 適量
  • ♪砂糖 適量
  • ♪酢 適量
  • ♪オイスターソース 適量
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーに豆腐を包み600wで3分チンし水分を抜き冷めるまで置いておく。ボールに豆腐を手で握り崩し入れる

  2. 2

    えのき茸半分に切る、カニかま割く、豆腐の入ったボールにえのきカニかまたまご☆を入れ混ぜる

    • かに玉豆腐作り方2写真
  3. 3

    煙が出るほど温めたフライパンにサラダ油を少し入れ卵液を入れ蓋をし中火で焼く。

    • かに玉豆腐作り方3写真
  4. 4

    フライパンに皿で蓋をし卵液を裏返しフライパンへ戻し裏も焼く

  5. 5

    焼けたら皿にのせて
    そのフライパンに♪を入れ煮たたせたら水溶き片栗粉でとろみをつけ皿に盛ったかに玉にあんをかけ出来上がり

    • かに玉豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにすると良いかも!

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ベイブ77
ベイブ77 @cook_40127135
2017/02/28 13:06に公開
手のこんだ料理や綺麗に盛り付けなどは出来ないけどズボラバタバタ料理、作るアラフィフ^ ^
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このレシピのキーワード

かに玉 えのき 卵 カニカマ

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