枝豆と明太子のヘルシークリームパスタ
yuffy78 @cook_40078749
豆乳を使って作っているのでヘルシー♪
バターがなくてもOk～('∀`)b
このレシピの生い立ち
昨日に引き続き、スーパーで購入したやまやの明太子を使って♪
枝豆と明太子のヘルシークリームパスタ
豆乳を使って作っているのでヘルシー♪
バターがなくてもOk～('∀`)b
このレシピの生い立ち
昨日に引き続き、スーパーで購入したやまやの明太子を使って♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは表示どうりに茹でる。
枝豆は流水にさらして解凍し、鞘を剥いておく。 - 2
マーガリンを耐熱容器に入れ600Wレンジで20～30秒加熱する。溶ければOk!
- 3
②に小麦粉を入れよく混ぜる。
- 4
豆乳をフライパンで温め、温めた豆乳を③に少し入れてよく溶かしてからフライパンに戻す。
- 5
クリームは加熱しすぎると固くなってしまうので火加減は弱火で！ヘラでよく混ぜながら加熱する。
（フツフツとなるくらい） - 6
ブイオンキューブを砕いて入れ塩コショウで味を整える。
- 7
辛子明太子は薄皮を取って⑥に入れる。
枝豆も同様にいれる。 - 8
パスタと大さじ１くらいのゆで汁を⑦に入れ、さっと合わせて完成♥
コツ・ポイント
クリームを作るときに火加減に注意！クリームが少ないなーっと感じたら豆乳を追加してみてください('∀`)
基本弱火で調理しますが、クリームは火が入らないと粉っぽさが残ってしまうので、鍋の縁からフツフツとなるくらいまでは加熱してください(^^♪
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