新じゃがいもの甘辛煮
acco1113 @cook_40214636
ニンニクと生姜がきいていて、ビールと抜群の相性です♪ 本当に美味しくて、ひとりでパクパク食べてしまいます(*´∀`)
このレシピの生い立ち
姉がいつも作ってくれる美味しい酒のつまみを、メモしておきたくて。
新じゃがいもの甘辛煮
ニンニクと生姜がきいていて、ビールと抜群の相性です♪ 本当に美味しくて、ひとりでパクパク食べてしまいます(*´∀`)
このレシピの生い立ち
姉がいつも作ってくれる美味しい酒のつまみを、メモしておきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもは皮つきのまま、タワシでゴシゴシよく洗う。
- 2
洗ったじゃがいもを耐熱皿にのせ、電子レンジで５分程度加熱しておく。
- 3
鍋に油大さじ３を入れ、②のじゃがいもを焦げ目がつくまでよぉ～く炒める。
- 4
③のじゃがいもを一旦別のお皿にうつし、少し残った油を使い☆の材料を炒め、★の材料を加えてタレを作る。
- 5
④のタレに照りがついてきたら火を止め、③のじゃがいもを加えてよく絡めたら完成！
- 6
お好みでゴマ油をたらしても美味しいです☆
コツ・ポイント
じゃがいもを一旦別のお皿にうつすのが面倒な方は、そのまま☆の材料をじゃがいもと一緒に炒め、最後に★を入れて炒めてしまっても大丈夫です。味をしっかりじゃがいもにつけたい場合におススメです。
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