子供と食べる我が家のチャーハン
子供が嫌いなピーマンも気にせず食べてくれます
このレシピの生い立ち
いつの間にやらこれが基本のチャーハンになってました。
作り方
- 1
材料の野菜をすべて微塵切り
- 2
油を少しひいてフライパンでお野菜を炒めます。炒まったらマヨネーズをひと回し、塩を少しと鶏ガラスープの素を入れる
- 3
全体を混ぜたらご飯を入れて炒めます。
味を見て薄ければ塩や鶏ガラスープの素を足して下さい。 - 4
最後に醤油をひと回し入れればできあがり。
コツ・ポイント
コツは特にありませんが油を入れすぎるとギトギトになるのでお気を付け下さい。
ネギはタマネギにすると甘めに、そのままだとすっきり仕上がります。
お好みでこれを基本にレタスや高菜を入れると美味しいです。
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