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野菜のケチャップ風煮込み
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野菜のケチャップ風煮込み-レシピのメイン写真

野菜のケチャップ風煮込み

Etoil
Etoil @cook_40216578

メインは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。
少し斬新かもしれませんがおいしく食べることができます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしにて、洋風のものが食べたいと思ったときに思いついた一品。
ありあわせの料理なので、買い物に行きたくないときなどは作ってみてはいかがでしょうか。
メインの味付けは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。

メインは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。
少し斬新かもしれませんがおいしく食べることができます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしにて、洋風のものが食べたいと思ったときに思いついた一品。
ありあわせの料理なので、買い物に行きたくないときなどは作ってみてはいかがでしょうか。
メインの味付けは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。

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野菜のケチャップ風煮込み

Etoil
Etoil @cook_40216578

メインは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。
少し斬新かもしれませんがおいしく食べることができます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしにて、洋風のものが食べたいと思ったときに思いついた一品。
ありあわせの料理なので、買い物に行きたくないときなどは作ってみてはいかがでしょうか。
メインの味付けは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。

メインは「ケチャップ」と「焼肉のたれ」。
少し斬新かもしれませんがおいしく食べることができます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしにて、洋風のものが食べたいと思ったときに思いついた一品。
ありあわせの料理なので、買い物に行きたくないときなどは作ってみてはいかがでしょうか。
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材料

一人分
  • キャベツ 1枚
  • 人参 1/2本
  • ソーセージ 1本
  • にんにく 一房
  • ケチャップ 大さじ2
  • 焼肉のたれ(にんにく風味) 大さじ1
  • 水 一カップ
  • 料理酒 大さじ1
  • タバスコ 7滴程
  • バター 2cm角ブロック
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作り方

  1. 1

    キャベツ・人参・ソーセージを細かくブロック上に切ります

    • 野菜のケチャップ風煮込み作り方1写真
  2. 2

    ケチャップ・酒・焼肉のたれ・水・タバスコを全て混ぜる
    にんにくをスプーンなどを使いつぶして混ぜる

    • 野菜のケチャップ風煮込み作り方2写真
  3. 3

    鍋でバターを使い野菜を全部炒める。
    全体がしんなりするくらいまで

    塩・胡椒もこの段階で

    • 野菜のケチャップ風煮込み作り方3写真
  4. 4

    あとは2の調味料を入れて、蓋をして弱火で煮る

    好みの具合まで煮詰めましょう

    • 野菜のケチャップ風煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくは潰すことでよく風味が出るのでおすすめします。
バターで野菜を炒めましたが煮込むときに牛乳とかを入れてまろやかにするのもいいかもしれません。

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Etoil
Etoil @cook_40216578
2011/03/30 04:40に公開
某所で下宿暮らしの大学一年生・・・思うがままに料理を作るので分量は曖昧かもしれない下手の横好きです。
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このレシピのキーワード

煮込み にんじん キャベツ ソーセージ にんにく バター 酒 ケチャップ

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