茄子ミートチーズ焼き
アオノミライ @cook_40155053
市販のミートソースのレトルトパックを使うから超・簡単！子供も大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
茄子が苦手な子供にナスを美味しく食べてもらおうと思って。
茄子ミートチーズ焼き
市販のミートソースのレトルトパックを使うから超・簡単！子供も大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
茄子が苦手な子供にナスを美味しく食べてもらおうと思って。
作り方
- 1
マカロニを袋の表示時間より1～2分短めに茹でる。
今回使ったマカロニはこれ。 -
- 2
茄子はヘタを取り半分に切って1cm弱の斜め切りにして水にさらしてアクを抜いておく。
- 3
玉ねぎは薄切りにしておく。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎ→ひき肉→茄子の順番に炒める。塩コショウを少々。
- 5
茄子が少ししんなりしてきたら、ミートソースを加えて混ぜる。
今回使ったミートソースはこれ。 -
- 6
グラタン皿にバターかマーガリンを少々塗って5を入れ、チーズをたっぷり乗せる。あればパセリも少々。
- 7
200度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ミートソースで味はしっかりしているので、特にコツはありません。
炒めて混ぜて焼くだけ。
パスタを増量したらランチにもいいかも♪
子供が喜ぶかわいいパスタを加えたら、苦手な茄子と一緒に沢山食べてくれました。
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