塩麹deグリークエッグレモンスープ
くぅみん♪ @cook_40055935
塩麹でヘルシーに♪酸っぱクリーミィな新感覚食べるス-プ！癖になる美味しさ！
このレシピの生い立ち
シカゴのミラーズ･パブで愛したあの味をもういちど！
塩麹deグリークエッグレモンスープ
塩麹でヘルシーに♪酸っぱクリーミィな新感覚食べるス-プ！癖になる美味しさ！
このレシピの生い立ち
シカゴのミラーズ･パブで愛したあの味をもういちど！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、鶏ミンチと塩麹と共に少しの油で炒めます｡玉ねぎが透明になりしんなりしてきたら火を止めます｡
- 2
米粉とごはんを加えて、全体と混ぜて馴染ませます｡
- 3
計量カップに卵を割りほぐし豆乳と水を加え３００ccにします｡
- 4
まだ火はつけないで、【２】の鍋に卵豆乳液をまず１/３くらい加え混ぜ具と馴染ませます｡残りも加えて混ぜます｡
- 5
中火にかけます｡たえずかき混ぜながら、とろみがついたらレモン汁を加えます｡
- 6
器に盛って黒こしょうをふって完成♪
コツ・ポイント
バジルかタイムを少し加えると異国感が増します｡塩麹の代わりにコンソメキュ-ブ半分と塩でも美味しいです｡お好きな具でね♪ごはんが入ってるのでこのス-プだけでランチやダイエットにも♪
つくれぽ
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