ヨーグルトプリン

ぷりぷりぷりん @cook_40021931
優しい口溶けのレアチーズ風プリンです。甘さ控えめで、さっぱりヘルシー。懐かしい味がします。おやつで美味しくカルシウム♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと牛乳のデザートは、色んな分量でよく作りますが、1番気に入ってる分量がコレです。レアチーズケーキじゃカロリー高いから、ヨーグルトメインでヘルシーにしました。
ヨーグルトプリン
優しい口溶けのレアチーズ風プリンです。甘さ控えめで、さっぱりヘルシー。懐かしい味がします。おやつで美味しくカルシウム♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと牛乳のデザートは、色んな分量でよく作りますが、1番気に入ってる分量がコレです。レアチーズケーキじゃカロリー高いから、ヨーグルトメインでヘルシーにしました。
作り方
- 1
ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。
- 2
ボウルに、ヨーグルト・牛乳半分くらい・レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
残りの牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで沸騰直前まで温める。ふやかしておいたゼラチンと砂糖を加え、混ぜて溶かす。
- 4
2に3を加え、泡立てないよう静かに混ぜ合わせる。
- 5
4を型に流し、冷蔵庫で2時間以上冷やす。(冷やす時間が長いほど硬くなるので、時間はお好みで)
コツ・ポイント
柔らかめに出来上がります。硬めがお好みなら、ゼラチンと水以外の材料を2/3くらいにして作ってみてください。カロリー気にならなければ、クリームチーズ100gくらい加えると美味しさアップ。
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