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ヨーグルトプリン
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ヨーグルトプリン-レシピのメイン写真

ヨーグルトプリン

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

優しい口溶けのレアチーズ風プリンです。甘さ控えめで、さっぱりヘルシー。懐かしい味がします。おやつで美味しくカルシウム♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと牛乳のデザートは、色んな分量でよく作りますが、1番気に入ってる分量がコレです。レアチーズケーキじゃカロリー高いから、ヨーグルトメインでヘルシーにしました。

優しい口溶けのレアチーズ風プリンです。甘さ控えめで、さっぱりヘルシー。懐かしい味がします。おやつで美味しくカルシウム♪
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優しい口溶けのレアチーズ風プリンです。甘さ控えめで、さっぱりヘルシー。懐かしい味がします。おやつで美味しくカルシウム♪
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優しい口溶けのレアチーズ風プリンです。甘さ控えめで、さっぱりヘルシー。懐かしい味がします。おやつで美味しくカルシウム♪
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材料

4人分
  • プレーンヨーグルト 300g
  • 牛乳 150cc
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。

  2. 2

    ボウルに、ヨーグルト・牛乳半分くらい・レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    残りの牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで沸騰直前まで温める。ふやかしておいたゼラチンと砂糖を加え、混ぜて溶かす。

  4. 4

    2に3を加え、泡立てないよう静かに混ぜ合わせる。

  5. 5

    4を型に流し、冷蔵庫で2時間以上冷やす。(冷やす時間が長いほど硬くなるので、時間はお好みで)

コツ・ポイント

柔らかめに出来上がります。硬めがお好みなら、ゼラチンと水以外の材料を2/3くらいにして作ってみてください。カロリー気にならなければ、クリームチーズ100gくらい加えると美味しさアップ。

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ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
2012/06/13 05:22に公開
私のレシピは、“ウチのおやつ”がテーマです。特別な材料は使わず、安価で、簡単で、ヘルシーで、美味しい!そんなおやつを考えています。第一子が生まれた頃にクックパッドデビューをし、手作りおやつを考案する日々を送っていましたが、最近は仕事や家事に忙しく、新しいレシピがアップできていません…。何年も前にアップしたレシピばかりですが、多くの方が見てくださることを とても嬉しく思っています。
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ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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