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もっと辛くない☆食べるラー油
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もっと辛くない☆食べるラー油-レシピのメイン写真

もっと辛くない☆食べるラー油

さーちゃんけんちゃん
さーちゃんけんちゃん @cook_40187101

もっと辛くない食べるラー油を具だくさんで作りました!
冷奴やサラダ、麺類に、またマヨネーズと混ぜてディップソースにも!

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もっと辛くない食べるラー油を作りました!

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材料

ジャム瓶(大)2〜3本
  • 長ネギ 2本
  • 胡麻油 200ml
  • サラダ油 50ml
  • 一味唐辛子 15g
  • 水飴 180g
  • 砂糖 大さじ5
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ5
  • ☆フライドオニオン(予め作っておく)※参考レシピID18426017 30g
  • ☆フライドガーリック(予め作っておく)※ニンニクをスライスして素揚げします 30g
  • ☆松の実 30g
  • ☆白ゴマ 30g
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作り方

  1. 1

    ☆の材料は全てお好みの量で!あくまで私の適当な塩梅で決めました!

  2. 2

    長ネギを小口切りにする。好みで切り方は自由です♪

  3. 3

    胡麻油とサラダ油を鍋に入れ、長ネギと一味唐辛子を加えてグツグツさせる。グツグツしたら弱火で3分くらい煮る。

  4. 4

    長ネギが焦げないようにご注意ください!!
    いい色になったら火を止めて冷ます。

  5. 5

    火を止めたらすぐに☆を入れる。余熱で火を通します。

  6. 6

    ☆の具材がゴロゴロしているのが気になる方は全て細かく刻んでもいいです♪

  7. 7

    完全に冷めてから、調味料を全て入れて混ぜる。

コツ・ポイント

長ネギが焦げないようにご注意ください!!
あとは細かいことは気にせず、混ぜるだけです♪

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さーちゃんけんちゃん
さーちゃんけんちゃん @cook_40187101
2012/06/15 07:52に公開

このレシピのキーワード

にんにく 長ネギ

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