冷凍いんげんは凍ったままの状態でぽきぽきと適当な大きさに折り自然解凍します。

にんにく・生姜をみじん切りにし、輪切り唐辛子も準備。合わせ調味料の材料を全て合わせておきます。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱しにんにく・生姜・唐辛子を焦がさないように炒めます。

香りがたったら、ひき肉を加えてポロポロにほぐしながら炒めます。

ひき肉の色が変わったら①のいんげんを加え炒め合わせます。

最後に合わせ調味料を加えて、とろみがついたら完成です。