豆乳300mlを鍋で温める。粉ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。

豆乳がふつふつと温まってきたら火を止め、抹茶パウダーと①のゼラチンを順に溶かす。

残りの豆乳350mlを鍋に加え、火は止めたままでよくかき混ぜる。

③を容器に入れ、ラップをして冷蔵庫で５時間ほど冷やす。食べるときにお好みでトッピングをしてみてください。