しめ鯖★バッテラ寿司

しめ鯖★バッテラ寿司-レシピのメイン写真

しめ鯖★バッテラ寿司

こたママ★ @cook_40157674

酢飯じゃなくても、ゆかり（ふりかけ）とゴマをあわせたご飯で作ったらそれらしくなりました！
このレシピの生い立ち
（生協で購入した）冷凍のしめ鯖があったので、バッテラを作ろうと思ったが・・
酢飯を作るのが面倒だったので　ゆかり＋白ゴマでごまかしたら～
いい感じになりました。

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（生協で購入した）冷凍のしめ鯖があったので、バッテラを作ろうと思ったが・・
酢飯を作るのが面倒だったので　ゆかり＋白ゴマでごまかしたら～
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酢飯じゃなくても、ゆかり（ふりかけ）とゴマをあわせたご飯で作ったらそれらしくなりました！
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（生協で購入した）冷凍のしめ鯖があったので、バッテラを作ろうと思ったが・・
酢飯を作るのが面倒だったので　ゆかり＋白ゴマでごまかしたら～
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材料

１本分

しめ鯖１枚
ご飯適量
ゆかり（ふりかけ）適量
白ゴマ適量

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作り方

1
ごはんにゆかりふりかけと白ゴマをかけて混ぜて冷ましておく。
しめ鯖の水分をふいて、まきす→ラップの上に置く。
2
ふりかけご飯をさばの上に乗せる。
3
ラップできゅっとまとめる。
4
まきすでキツめに巻く。
暑い時期は冷蔵庫で、冬は常温で１時間以上なじませる。
5
ラップをはずして切り分けて出来上がり★
6
醤油・わさびをお好みでつけて召し上がれ！！

コツ・ポイント

ご飯を冷ますこと。
ラップできゅっと巻くこと。
１時間くらい置いてなじませること。（^-^）

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こたママ★ @cook_40157674

2012/06/21 23:13に公開

スィーツ★おべんとう★ごはんを作るのが大好き！毎日の生活を楽しくするのはやっぱり『食』(^o^)vおいしいと笑顔になるみんなの顔が大好きです。

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このレシピのキーワード

すしふりかけご飯

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