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お鍋にはこれ!秋田名物 だまこ餅♪
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お鍋にはこれ!秋田名物 だまこ餅♪-レシピのメイン写真

お鍋にはこれ!秋田名物 だまこ餅♪

困ったトマト
困ったトマト @cook_40170591

寄せ鍋、キムチ鍋…
ダマっこを入れて食べてみてくださいな(^ν^)
このレシピの生い立ち
秋田では新米が出るときりたんぽとだまこ餅が店頭に並びます。
お鍋いいですね!

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秋田では新米が出るときりたんぽとだまこ餅が店頭に並びます。
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困ったトマト @cook_40170591

寄せ鍋、キムチ鍋…
ダマっこを入れて食べてみてくださいな(^ν^)
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お鍋いいですね!

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材料

3人分
  1. お米 3合
  2. 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ご飯を普通に炊きます。
    炊き上がったご飯を半分づつすり鉢でつぶしていきます。
    塩は小さじ1づつ入れてください。

    • お鍋にはこれ!秋田名物 だまこ餅♪作り方1写真
  2. 2

    お米の粒がお餅状態になったら、丸めます。
    ボールにお水を用意して手を濡らしながら丸めてください。

    • お鍋にはこれ!秋田名物 だまこ餅♪作り方2写真
  3. 3

    冷凍保存可能です!

    • お鍋にはこれ!秋田名物 だまこ餅♪作り方3写真
  4. 4

    今日は定番で鶏ガラスープ醤油味で季節のキノコを入れたお鍋です。
    秋田では、だまこ鍋と言います(^ν^)

    • お鍋にはこれ!秋田名物 だまこ餅♪作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯は粒が残る位がいいです。

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困ったトマト
困ったトマト @cook_40170591
2013/09/15 09:15に公開

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