お鍋にはこれ！秋田名物だまこ餅♪

お鍋にはこれ！秋田名物だまこ餅♪-レシピのメイン写真

お鍋にはこれ！秋田名物だまこ餅♪

困ったトマト @cook_40170591

寄せ鍋、キムチ鍋…
ダマっこを入れて食べてみてくださいな（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
秋田では新米が出るときりたんぽとだまこ餅が店頭に並びます。
お鍋いいですね！

寄せ鍋、キムチ鍋…
ダマっこを入れて食べてみてくださいな（＾ν＾）
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秋田では新米が出るときりたんぽとだまこ餅が店頭に並びます。
お鍋いいですね！

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困ったトマト @cook_40170591

寄せ鍋、キムチ鍋…
ダマっこを入れて食べてみてくださいな（＾ν＾）
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秋田では新米が出るときりたんぽとだまこ餅が店頭に並びます。
お鍋いいですね！

寄せ鍋、キムチ鍋…
ダマっこを入れて食べてみてくださいな（＾ν＾）
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秋田では新米が出るときりたんぽとだまこ餅が店頭に並びます。
お鍋いいですね！

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材料

3人分

お米 3合
塩小さじ2

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作り方

1
ご飯を普通に炊きます。
炊き上がったご飯を半分づつすり鉢でつぶしていきます。
塩は小さじ1づつ入れてください。
2
お米の粒がお餅状態になったら、丸めます。
ボールにお水を用意して手を濡らしながら丸めてください。
3
冷凍保存可能です！
4
今日は定番で鶏ガラスープ醤油味で季節のキノコを入れたお鍋です。
秋田では、だまこ鍋と言います（＾ν＾）

コツ・ポイント

ご飯は粒が残る位がいいです。

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2013/09/15 09:15に公開

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