辛子明太子がピリリと良い感じです。このレシピの生い立ちテレビで見たのを自分なりにアレンジ。
パプリカとセロリ茎は1センチ幅の細切り、葉っぱは4〜5センチくらいにカット。
辛子明太子の皮をとりほぐす。
★を全て混ぜ合わせる。
熱したフライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。
軽く炒まったら、野菜を投入。
5に明太子を入れて炒め混ぜたら、★のタレを入れ煮詰める。
汁がほぼなくなったらごまをふりかけ出来上がり！
ササッと簡単に作れます。
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