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ぶりの竜田揚げ
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ぶりの竜田揚げ-レシピのメイン写真

ぶりの竜田揚げ

ムスティーチャン
ムスティーチャン @cook_40079236

大根おろしと生野菜でさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
魚の竜田揚げは好きだけど、他の魚はおろしたり骨を抜いたりが面倒なので…ブリならお手軽(*^^*)

大根おろしと生野菜でさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
魚の竜田揚げは好きだけど、他の魚はおろしたり骨を抜いたりが面倒なので…ブリならお手軽(*^^*)

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ぶりの竜田揚げ

ムスティーチャン
ムスティーチャン @cook_40079236

大根おろしと生野菜でさっぱりいただけます♪
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魚の竜田揚げは好きだけど、他の魚はおろしたり骨を抜いたりが面倒なので…ブリならお手軽(*^^*)

大根おろしと生野菜でさっぱりいただけます♪
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魚の竜田揚げは好きだけど、他の魚はおろしたり骨を抜いたりが面倒なので…ブリならお手軽(*^^*)

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材料

二人分
  • ブリ 2切れ
  • 下味用しょうゆ 大1.5
  • 下味用酒 大1.5
  • タレ用しょうゆ 大1
  • タレ用だし汁(顆粒だしの素で適当に作る) 大1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 水を切った大根おろし 適量
  • 水菜、レタスなどの生野菜 適量
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作り方

  1. 1

    生野菜はちぎったり切ったりして皿に敷いておく

  2. 2

    タレの材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    ブリは一口大にきり、下味につけて5分置く

  4. 4

    ブリの汁気をペーパーでとり、片栗粉をまぶす

  5. 5

    揚げ油でブリを揚げる

  6. 6

    生野菜を敷いた皿に揚げたブリを盛り、大根おろしをのせ、タレをかける

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ムスティーチャン
ムスティーチャン @cook_40079236
2012/06/21 06:26に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ ぶり 水菜 レタス 片栗粉 大根おろし 酒 生野菜

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