豆腐の厚みを半分にした後、横に半分に切って、4等分にする。

塩を両面まんべんなくすりこみ、キッチンペーパーで包み、15分待つ。

その間に、★を混ぜておく。マヨは、チーズとしっかり混ざる量で！！

フライパンに油をしき、両面に焼き色が付くまで焼く。

3をそれぞれに乗っけて、蓋をする。

チーズがとろ～りとしたら、完成★ミ

そのままでも美味しいけど、お好みでコショウをどうぞ♪