うずらの卵を茹でて殻を剥く。
面倒ならば水煮を買ってくると楽です♪

肉だね作り。☆の材料を全てボールに入れこねる。

肉だねにうずらの卵を入れて包む。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣付け。

170〜180度の油で揚げる。
小さめなのでフライパンに2〜3センチの油で
転がしながらあげました。

完成☆