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舞茸と茄子のバター炒め☆
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舞茸と茄子のバター炒め☆-レシピのメイン写真

舞茸と茄子のバター炒め☆

のっち１１
のっち１１ @cook_40039829

冷蔵庫の余り物で美味しい一品！ビールのお供にぴったりです＾＾
このレシピの生い立ち
余り物で簡単おいしいおつまみを…と思って作ってみました＾＾

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舞茸と茄子のバター炒め☆

のっち１１
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冷蔵庫の余り物で美味しい一品！ビールのお供にぴったりです＾＾
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材料

２~３人分
  1. 舞茸 １株
  2. 茄子 １本
  3. バターORマーガリン 大さじ１~２
  4. ◎しょう油 大さじ１
  5. ◎みりん 大さじ１
  6. ◎砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切った後、１㎝幅の半月切りにする。舞茸は割いておく。

  2. 2

    フライパンを熱しバターを入れた後、舞茸・茄子を入れ中火で炒める。

  3. 3

    茄子がしんなりしてきたら◎の調味料を入れ、全体に絡ませたら出来上がり＾＾

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のっち１１
のっち１１ @cook_40039829
2012/06/08 10:24に公開
食べることが大好きな、ただいま子育て真っ最中の主婦です☆簡単で美味しいレシピを載せていけたらいいなと思ってます（*＾-＾）b
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