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お米スイーツ!? Riz au lait
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お米スイーツ!? Riz au lait-レシピのメイン写真

お米スイーツ!? Riz au lait

topazio
topazio @cook_40068010

フランスのママ直伝!お米を甘くミルクで炊きあげたスイーツ。コンデンスミルクのような味でミルク好きにはたまらない味!
このレシピの生い立ち
旦那さんのおばあちゃんの代から伝わるレシピ。フランス滞在中に家庭の味として教わりました。

フランスのママ直伝!お米を甘くミルクで炊きあげたスイーツ。コンデンスミルクのような味でミルク好きにはたまらない味!
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topazio
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フランスのママ直伝!お米を甘くミルクで炊きあげたスイーツ。コンデンスミルクのような味でミルク好きにはたまらない味!
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旦那さんのおばあちゃんの代から伝わるレシピ。フランス滞在中に家庭の味として教わりました。

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材料

8人分
  • 牛乳 1000ml
  • お米 160ml
  • 砂糖 カレースプーン 8
  • バニラビーンズ 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかける。

  2. 2

    フツフツと沸いてきたら、洗ったお米とバニラビーンズ適量をいれ20分弱火にかける。(焦げつかないように時々かき混ぜる)

    • お米スイーツ!? Riz au lait作り方2写真
  3. 3

    粗熱がとれたら器に移し、ラップをして冷蔵庫でよく冷やす。

    • お米スイーツ!? Riz au lait作り方3写真

コツ・ポイント

お好みでジャムを添えて食べるのがフランス家庭風

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topazio
topazio @cook_40068010
2011/04/04 14:32に公開
ワインとおいしいものが大好き☆フランス在住。2児のママ。
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このレシピのキーワード

牛乳 バニラビ ンズ 米

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