作り方
- 1
土生姜はみじん切り。土生姜を炒めてから好みでニンニクのみじん切りもいためる。
- 2
そこに豚ミンチ加えて炒め、塩コショウする。水を600ccと中華味、醤油、酒、赤みそをくわえる。
-
- 3
沸騰したら、さいの目に切った豆腐を加える。（豆腐の水切りは面倒なのでしないので濃いめの調味にしておく）
-
- 4
最後に水溶きカタクリ粉でトロミつける。ご飯のうえにかけると丼です。大人は豆板醤をのせて。混ぜてどうぞ。
-
コツ・ポイント
子ども用なので、豆板醤は各々の後いれです。じゅうぶんおいしいよ！
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