トマト・スープサラダ
暑い夏には冷たいサラダが美味しいですね。
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トマト味が恋しくて作ってみました。旨いですよ。
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トマト味が恋しくて作ってみました。旨いですよ。
食べやすい大きさに上記野菜をカット。
底の深めの容器に野菜を入れトマトジュースを注ぐ。
塩、胡椒、サルサソース、パルメザンを振りかけて完成。
冷たいトマトジュースを注ぐのがポイント。複合ハーブ胡椒(沖縄のタイフーンなど)をふりかけるとより美味しく頂けます。とにかくサッと手早く作るのがポイント。温まりやすければ氷を浮かすのも良いですよ。
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