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豚小間で簡単♪マヨ醤油炒め
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豚小間で簡単♪マヨ醤油炒め-レシピのメイン写真

豚小間で簡単♪マヨ醤油炒め

あちゃちゃも
あちゃちゃも @cook_40127130

メタボ対策向けの料理じゃないですけど。私的には好きな料理です。
昔、ブログに乗せたレシピです。
このレシピの生い立ち
幼稚園で収穫したジャガイモが余り、豚肉も買い過ぎて余ってたとき。TVでカツオ漁の方たちがマヨ醤油でカツオを食べてるのを見て、ふと思いついたレシピです。

メタボ対策向けの料理じゃないですけど。私的には好きな料理です。
昔、ブログに乗せたレシピです。
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幼稚園で収穫したジャガイモが余り、豚肉も買い過ぎて余ってたとき。TVでカツオ漁の方たちがマヨ醤油でカツオを食べてるのを見て、ふと思いついたレシピです。

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豚小間で簡単♪マヨ醤油炒め

あちゃちゃも
あちゃちゃも @cook_40127130

メタボ対策向けの料理じゃないですけど。私的には好きな料理です。
昔、ブログに乗せたレシピです。
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幼稚園で収穫したジャガイモが余り、豚肉も買い過ぎて余ってたとき。TVでカツオ漁の方たちがマヨ醤油でカツオを食べてるのを見て、ふと思いついたレシピです。

メタボ対策向けの料理じゃないですけど。私的には好きな料理です。
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幼稚園で収穫したジャガイモが余り、豚肉も買い過ぎて余ってたとき。TVでカツオ漁の方たちがマヨ醤油でカツオを食べてるのを見て、ふと思いついたレシピです。

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材料

  • 豚肉(小間切れなら切る手間なし) 300g
  • ジャガイモ 中3~4個
  • 玉ねぎ 大1個
  • マヨネーズ 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    材料をテキトーな大きさに切る。
    ●我が家でのおおきさ:
    ジャガイモ:拍子切り
    たまねぎ:細切り

  2. 2

    じゃがいもを電子レンジで加熱して火を通す。
    ●上の分量でだいたい5分くらい。完全に火を通さないように。

  3. 3

    豚肉と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    加熱したジャガイモを入れてざっと炒めた後、しょうゆとマヨネーズで加熱しながら味付けする。

コツ・ポイント

★豚肉は、適度に脂身があると炒め用油は不要です。
★じゃがいもを電子レンジで加熱する際は注意。ホクホクになるまで加熱すると炒めるときに崩れます。
★マヨネーズとしょうゆは、各家庭の味で分量調整して下さい。少しずつ足すほうが失敗は少ないです。

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あちゃちゃも
あちゃちゃも @cook_40127130
2012/06/09 05:31に公開
家事全般、特にお料理とお片付けはとても苦手です。ゆえに、冷蔵庫の中は『死蔵品』でいっぱい…(汗)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 じゃがいも 玉ねぎ こま切れ

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