ミニジャガのこんがり醤油炒め

えみなおと2 @cook_40201368
この時期に出回る新・ミニジャガ
にんにくバター醤油でこんがり炒めましょう
調味料も簡単レシピだよ~
おかずの星参加中!
このレシピの生い立ち
旬の物は体にも良いので取り入れるようにしてます
煮っころがしもおいしいけど皆に食べてもらうにはこっちかな?
おつまにもいいしね
ミニジャガのこんがり醤油炒め
この時期に出回る新・ミニジャガ
にんにくバター醤油でこんがり炒めましょう
調味料も簡単レシピだよ~
おかずの星参加中!
このレシピの生い立ち
旬の物は体にも良いので取り入れるようにしてます
煮っころがしもおいしいけど皆に食べてもらうにはこっちかな?
おつまにもいいしね
作り方
- 1
じゃがいもは洗って汚れをきれにします
バターとニンニクを用意しておきましょう! - 2
ジャガイモはきっちりラップをかけてレンジで4~5分チンです。爪楊枝が通ればOK!バターを溶かしニンニクを入れます
- 3
弱火でニンニクの香りをつけこんがりしてきたらジャガイモを入れます
コロコロ転がして全体にからめます - 4
ここから一気に仕上げだよ~
醤油のふた3杯分の醤油を入れて強火にします。こんがり焦げ目がおいしいよ!
コツ・ポイント
ジャガイモはチンした後フライパンにいれるまでラップは取らないほうがいいです
しわが寄ってしまいますので見た目によくないね。。。
フライパンに入れた時に蒸気が上がりますが気にせず一気に仕上げましょう
いい香りが食欲そそります~
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