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夏にぴったり!冷やし坦々麺♪
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夏にぴったり!冷やし坦々麺♪-レシピのメイン写真

夏にぴったり!冷やし坦々麺♪

めるくっく
めるくっく @mell_cook

暑い季節にも美味しい!!
濃い目でピリ辛の肉みそと麺が合います☆
中華麺でもうどんでもいけます♡

暑い季節にも美味しい!!
濃い目でピリ辛の肉みそと麺が合います☆
中華麺でもうどんでもいけます♡

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夏にぴったり!冷やし坦々麺♪

めるくっく
めるくっく @mell_cook

暑い季節にも美味しい!!
濃い目でピリ辛の肉みそと麺が合います☆
中華麺でもうどんでもいけます♡

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濃い目でピリ辛の肉みそと麺が合います☆
中華麺でもうどんでもいけます♡

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材料

4人
  • 麺類(中華でもうどんでも◎) 4人前
  • お好きな具材 お好みで☆
  • ↓坦々肉味噌の材料↓
  • 挽き肉 200g
  • 小ねぎ お好みの量
  • ☆ゴマ油 小さじ2
  • ☆ラー油 お好みで
  • ☆豆板醤 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素(粉末) 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆ごまだれ お玉1杯半
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作り方

  1. 1

    葱を刻みます。(今回は冷凍のものを使いました)

    • 夏にぴったり!冷やし坦々麺♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに挽肉と小葱を入れます。

    • 夏にぴったり!冷やし坦々麺♪作り方2写真
  3. 3

    火を付けて炒めていきます。

    • 夏にぴったり!冷やし坦々麺♪作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に火が通ったところで☆の調味料を混ぜてひと煮立ちさせたら
    出来上がりです。

    • 夏にぴったり!冷やし坦々麺♪作り方4写真
  5. 5

    お好みの麺をパッケージに従い茹でてしっかり水で冷やして水切りします。

    • 夏にぴったり!冷やし坦々麺♪作り方5写真
  6. 6

    坦々肉みそとお好みの具を乗せてください!!

コツ・ポイント

具はお好みで乗せてください♡

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2012/06/13 03:57に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

担々麺 ひき肉 肉味噌 こねぎ うどん 坦々

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