ルクルーゼでゴロゴロ野菜ミネストローネ
パイナップルテラス @cook_40205818
他に冷蔵庫にある野菜をいれても美味しくできます。野菜がたくさん食べられる優しいスープです。
このレシピの生い立ち
ゴロゴロ野菜が入った食べるスープが食べたくて。
ルクルーゼでゴロゴロ野菜ミネストローネ
他に冷蔵庫にある野菜をいれても美味しくできます。野菜がたくさん食べられる優しいスープです。
このレシピの生い立ち
ゴロゴロ野菜が入った食べるスープが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、ソーセージを全て同じ大きさに切る( 1cm角) キャベツはざく切りで。
ベーコンは1cmスライスくらい -
- 2
ベーコンを冷たい鍋から炒める
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- 3
油が出てきたらソーセージを入れて炒める
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- 4
玉ねぎを加える
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- 5
にんじんを入れて炒めてしんなりしてきたら軽く洗った大麦を入れて炒める。
-
- 6
キャベツを加えて混ぜたら水を加えてキャベツと麦が柔らかくなるまで煮る
-
- 7
ホールトマトを入れて更に煮る。砂糖を入れてトマトの酸味を和らげる。
-
- 8
キドニービーンズを加えて、コンソメ、塩、コショウで味を調える。出来上がり
-
コツ・ポイント
ルクルーゼでコトコト煮て作ります。もちろん他の鍋でも作れますが、コツはコトコト煮て具材の旨味をじっくり引き出すこと。
つくれぽ
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