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なすのジュワジュワ煮だワン
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なすのジュワジュワ煮だワン-レシピのメイン写真

なすのジュワジュワ煮だワン

しろポチ
しろポチ @cook_40050411

夏はさっぱり酢を効かせ食欲増進!美味しい旬のナスを食卓に。
このレシピの生い立ち
なす大好き!

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材料

  • なす 5本
  • 油 大さじ1.5
  • 調味料
  • みりん風調味料 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを5ミリ~1センチ程の輪切りにする。。

  2. 2

    フライパンにナスを入れ軽く煎り、油を入れ炒める。

  3. 3

    しんなりして軟らかくなったら調味料を入れ煎り付け最後にゴマをちらす。

コツ・ポイント

ナスに水が付いていると油がはねるので軽く煎り油を入れる。

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しろポチ
しろポチ @cook_40050411
2012/06/15 05:41に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす ゴマ

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