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オクラのなめ茸あえごま風味
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オクラのなめ茸あえごま風味-レシピのメイン写真

オクラのなめ茸あえごま風味

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

冷蔵庫で目が合ってから実質5分で完成!
私って意外にできる女?と勘違いできる
ひと品です(´艸`) 人気検索2位入感謝☆
このレシピの生い立ち
別のお野菜のピンチヒッターとして急遽登板した
またもやの九死に一生レシピです(こんなのばっかり^^;)
でも手をかけていないほうがウケがよかったりして。

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オクラのなめ茸あえごま風味

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

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でも手をかけていないほうがウケがよかったりして。

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材料

2~3人分
  • おくら  1パック
  • なめたけ 大さじ3~好きなだけ
  • ごま油 小さじ1/2~1
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    お好みのかたさにゆでる
    温かいうちに5~7mm厚に輪切りする
    厚めに切ると歯ごたえがよくなりますよ

    • オクラのなめ茸あえごま風味作り方1写真
  2. 2

    1となめたけをまぜあわせてなじませごま油をたして更にまぜあわせれば完成
    盛付け後白ごまを指ですりながらかけるといい感じ♪

    • オクラのなめ茸あえごま風味作り方2写真

コツ・ポイント

おくらが温かいうちにやっちゃってください。味なじみがよくなります。
ごま油は風味付けに入れます。少量で充分ですよ。

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なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940
2012/06/19 05:37に公開
遊びに来てくださり ありがとうございます  沖縄県に移住して 新しい食材を使ったお料理を楽しんでいます♪  ・レピシのカテゴリー"しゅしゅしゅ類"は息子がからんだお気に入りメニューです。温かい目でお付き合いください♪・「酵母の会」No.61
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このレシピのキーワード

オクラ なめたけ

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