フェンネルパウダーたっぷり♪コールスロー
もこもこのびたん @cook_40039404
大好きな梨木香歩さんの小説「雪と珊瑚と」を読んでいたら、コールスローサラダが食べたくなってーフェンネルパウダー入りです。
このレシピの生い立ち
写真の卵はちわわこさんの「塩麹さんで味付け卵」（レシピID：18461992 ）で作った卵です。やみつきです。両方とも、お弁当に！！
フェンネルパウダーたっぷり♪コールスロー
大好きな梨木香歩さんの小説「雪と珊瑚と」を読んでいたら、コールスローサラダが食べたくなってーフェンネルパウダー入りです。
このレシピの生い立ち
写真の卵はちわわこさんの「塩麹さんで味付け卵」（レシピID：18461992 ）で作った卵です。やみつきです。両方とも、お弁当に！！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って千切りに、塩をして手でしっかりもむ。
- 2
３０分ぐらいしたら、そのままぎゅうっと絞る。できるだけしっかり絞った方が後で知りけが出ません。
- 3
レモン汁とフェンネルパウダーとオリーブオイルを入れる。よく混ぜて冷蔵庫で冷やす。時間をおいた方が味がしみておいしい。
-
- 4
汁気を切っているのでお弁当にも。
- 5
卵はちわわこさんのレシピID：18461992
で。「塩麹さんで味付けたまご」です。黄身まで味がしみておいしいです。
コツ・ポイント
本には詳しいレシピはのっていませんが、読んでいると全部作りたくなります。本を読んで作ってみたくなったのは初めてです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068064
