簡単！ガパオライス
ルルサーシャ @cook_40168066
ワンプレートランチに最適♪ご飯がモリモリ進んじゃいます。唐辛子を少なくすれば子供もモリモリ♪
このレシピの生い立ち
近所の通ってたタイ料理屋さんが閉店して・・・ガパオが無性に食べたくて作りました。
簡単！ガパオライス
ワンプレートランチに最適♪ご飯がモリモリ進んじゃいます。唐辛子を少なくすれば子供もモリモリ♪
このレシピの生い立ち
近所の通ってたタイ料理屋さんが閉店して・・・ガパオが無性に食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルの葉を洗い水気をふいておく。フライパンに薄く油を挽き、にんにく、唐辛子を入れて弱火で炒める。
-
- 2
香りが出たら、そこへレッドオニオン、鶏挽き肉、を入れ中火で炒める。
- 3
ボウルにナンプラー、オイスターソース、砂糖、レモン汁、を入れ混ぜておく。
- 4
鶏挽き肉が炒められたら、ボウルで作ったソースを混ぜ入れる。全体が混ざったらバジルを入れ炒め合わせる。
- 5
別のフライパンで目玉焼きを作る。ご飯に挽き肉のバジル炒めを乗せ目玉焼きを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
唐辛子は輪切りを使うと辛さが際立ちます。辛いのが苦手な方は、中から種だけ出して切らずに炒めると風味だけ楽しめます。仕上げにレモン汁を振りかけてもさっぱりしてます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019343
