オレンジソース
みゅまこ @cook_40052372
夏にお勧め！さっぱり爽やかなオレンジソースです。
このレシピの生い立ち
アイスにかけるオレンジソースが欲しくて
オレンジがたくさんあったので作りました。
オレンジソース
夏にお勧め！さっぱり爽やかなオレンジソースです。
このレシピの生い立ち
アイスにかけるオレンジソースが欲しくて
オレンジがたくさんあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジは皮をむいて崩し、グラニュー糖をまぶして１時間程度置いておきます。
- 2
ジュースを入れたフライパンに①を入れ、すりおろしたオレンジの皮・ペクチンを入れ混ぜながら沸騰させます。
-
- 3
あくを取りぞいたら熱いままビンに入れ脱気をし、荒熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
- 4
2012/07/17
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コツ・ポイント
オレンジは皮を使用するのでタワシでよく洗ってから使用して下さい。
あまり水分を飛ばし過ぎると固くなるので注意して下さい。
瓶はあらかじめ熱湯消毒して置いてください。
冷倉庫で1週間程度持ちます。
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