☆塩鶏de野菜ロール(*◔‿◔)❤☆。♪
残り野菜を塩鶏で巻いて変身♪「昆布ぽん酢ジュレ」で頂くとさっぱり♪ダイエットに最高(*)塩麹でも美味しいです❗️
このレシピの生い立ち
ちゅーりっぷんさんのレシピID :19006770
安い鶏むね肉で柔らか～い塩鶏♪ にはまってしまい
参考にさせて頂きました(◡‿◡❀)
残った野菜で簡単に❤
食費もカロリーも一気にダイエット出来ました♪.｡･:*ﾟ'☆♬.｡･:*･ﾟ'☆
☆塩鶏de野菜ロール(*◔‿◔)❤☆。♪
残り野菜を塩鶏で巻いて変身♪「昆布ぽん酢ジュレ」で頂くとさっぱり♪ダイエットに最高(*)塩麹でも美味しいです❗️
このレシピの生い立ち
ちゅーりっぷんさんのレシピID :19006770
安い鶏むね肉で柔らか～い塩鶏♪ にはまってしまい
参考にさせて頂きました(◡‿◡❀)
残った野菜で簡単に❤
食費もカロリーも一気にダイエット出来ました♪.｡･:*ﾟ'☆♬.｡･:*･ﾟ'☆
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は観音開きにしてフォークで両面穴を開け、胸肉１枚約小さじ１の塩をふりジップロックに入れ冷蔵庫で１日〜２日ねかせる。
-
- 2
残り野菜は千切にしておきます♪.｡･:*ﾟ'☆.｡･:*･ﾟ'☆
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- 3
ねかせた１に残り野菜を巻きラップでくるんで水、酒を入れた鍋に入れる。塩麹の場合は一晩寝かせます。
-
- 4
強火（IHで5）にし沸騰したら火を弱め（IHで3）蓋をして１０分煮て、火を止める。蓋をしたまま１時間おく。
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- 5
ただでさえポン酢好きの私。。。今これにはまってます❤
-
- 6
３が冷めたら６～７ミリに切り盛り合わせる。ポン酢ジュレをのせるとさっぱりお洒落に❤☆♪.｡･ﾟ☆
-
- 7
塩麹で作りました。お野菜は絹さやなど季節の野菜(*^_^*)2日目だと綺麗に切れます‼︎
-
コツ・ポイント
茹で汁ごと冷ますことです。
１の観音開きで斜めに包丁を入れるということくらいです～！
工程３でラップが気になれば輪ゴムで固定してください。
しっかり味がついているので必要なければOKです♪
つくれぽ
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