鶏の唐揚げ☆
育ち盛りの男子にはたまらない、濃いめの味♪
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母の味です。
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鶏もも肉を1口大に切る。ちょっと大きめがジューシーになるのでオススメ♪
ボウルに鶏肉と★を入れて、水分がなくなるまで揉みこむ。10分〜くらい置く。
2に卵を入れて揉みこみ、片栗粉を入れて混ぜる。
160℃の油でじっくり揚げ、色がついてきたら一旦取り出す。180℃〜190℃でもう一回揚げたら出来上がり♪
2で水分がちょっと残ってても大丈夫。 片栗粉がなかったら小麦粉でもいけます♪
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