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豆乳で!野菜のクリーム煮
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豆乳で!野菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

豆乳で!野菜のクリーム煮

なーみーん
なーみーん @cook_40157864

牛乳じゃなくて豆乳でもいーじゃん!ヘルシーなのに牛乳と同じくらいほっかほかなクリーム煮になりますよ♪
このレシピの生い立ち
てきとーにつくってみちゃいました。

牛乳じゃなくて豆乳でもいーじゃん!ヘルシーなのに牛乳と同じくらいほっかほかなクリーム煮になりますよ♪
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豆乳で!野菜のクリーム煮

なーみーん
なーみーん @cook_40157864

牛乳じゃなくて豆乳でもいーじゃん!ヘルシーなのに牛乳と同じくらいほっかほかなクリーム煮になりますよ♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200ｇ
  • 白菜 200ｇ
  • ブロッコリー 1/4株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター(マーガリン可) 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ1と1/2
  • コンソメ 小さじ1
  • 豆乳 230ｍｌ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に、白菜はざく切り、ブロコッコリーは子房にわけ、ブロッコリーの芯と玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    バターの半分で玉ねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉を加えて炒める。

  3. 3

    残りのバターを加えてブロッコリーと白菜をよく炒める。

  4. 4

    小麦粉をふりいれ炒め合わせたら、豆乳・コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5

    塩コショウで味を調えたらできあがり!

コツ・ポイント

玉ねぎは最初によく炒めておくことで甘みが増します♪豆乳を多くしてシチューぽくてもきっとおいしいですよ

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なーみーん
なーみーん @cook_40157864
2011/03/27 07:53に公開
高校生ですが花嫁修業なかんじで♪笑基本簡単なものしかつくってません!雑でてきとーだけど自由にやってます(^O^)
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 豆乳 ブロッコリー 鶏もも肉 バター 小麦粉 玉ねぎ

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