酢たまねぎdeキノコのお味噌汁♪
みなぼうず @cook_40216537
ちょっと酸っぱくて子どもには抵抗がある酢たまねぎを、味噌汁で♪いつもの味噌汁とは全然違う、新感覚のお味噌汁！
このレシピの生い立ち
酢たまねぎを美味しく食べられるには？と色々研究中です。味噌汁とはちょっと違って、うめ茶漬けのような味わいです！
豆腐を入れたり野菜も何でも合うので、キノコ類以外にも色々試してみてください(^^)
酢たまねぎdeキノコのお味噌汁♪
ちょっと酸っぱくて子どもには抵抗がある酢たまねぎを、味噌汁で♪いつもの味噌汁とは全然違う、新感覚のお味噌汁！
このレシピの生い立ち
酢たまねぎを美味しく食べられるには？と色々研究中です。味噌汁とはちょっと違って、うめ茶漬けのような味わいです！
豆腐を入れたり野菜も何でも合うので、キノコ類以外にも色々試してみてください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
水と出汁を鍋に入れ火にかけます。その間に野菜を切っておきます。大根は短冊切り、しめじとえのきは２センチぐらいで切ります。
- 2
鍋が沸騰したら、中火にして、大根と酢たまねぎを入れて約5分♪その後なめこ、しめじ、えのきを入れてさらに５分。
- 3
火が通ったら火を止めて、味噌を溶かし入れます。
味噌を入れた味噌汁は沸騰させないでくださいね！
はい、完成～♪ - 4
酢たまねぎのﾚｼﾋﾟはこちら♡
ﾚｼﾋﾟID19064498 - 5
一緒に写ってる酢たまねぎのﾀﾙﾀﾙｿｰｽﾁｷﾝ南蛮ﾚｼﾋﾟはこちら(^^)
ﾚｼﾋﾟID 19078845
コツ・ポイント
麹菌は熱に弱いから、味噌を溶かし入れたらすぐに火を止めてください！沸騰なんてさせちゃだめです^_^;
ｷﾉｺは血糖値上昇を防いでくれます。
写真で写ってる酢たまねぎのﾀﾙﾀﾙｿｰｽﾁｷﾝ南蛮もレシピのせてますので、よかったら一緒にどうぞ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068959
