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おでんだし

えみリ
えみリ @cook_40083995

お家にあるもので簡単に美味しいおでんのだしが作れます。

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材料

4人分
  • だし汁 6カップ
  • 濃口醤油 1/4カップ
  • 薄口醤油 1/4カップ
  • みりん 1/2カップ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • (具) 大根・ジャガイモ・こんにゃく・ゆで卵・タコ・牛すじ・練り物等
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作り方

  1. 1

    すべての材料を鍋に入れてひと煮立ち。

  2. 2

    おでんの具を入れてコトコト煮込む。

  3. 3

    おでんにつけるお味噌はいつも、おんりぃさんの「おでんにおいしいお味噌」レシピID : 17786970を作っています(^^)

    • おでんだし作り方3写真

コツ・ポイント

食べる前日に作って一晩寝かせてから食べます(^^)

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えみリ
えみリ @cook_40083995
2011/03/30 05:54に公開
クックパッド since20062児ママ☺︎いつまでたってもレシピが覚えられないのが悩み( ´△`)
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このレシピのキーワード

おでん 酒

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