残った煮汁に豆板醤酢ナンプラー砂糖にんにくしょうがを入れ煮汁が半分になるまで煮詰める。ねぎを入れしんなりするまで炒める

やきそばの麺をほぐし入れなじむまで炒める。塩、こしょうで味を調える。皿にもり２で取り出したあさりを麺の上にのせる