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モロヘイヤのパスタ★ぺペロンチーノ★
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モロヘイヤのパスタ★ぺペロンチーノ★-レシピのメイン写真

モロヘイヤのパスタ★ぺペロンチーノ★

のびゴン
のびゴン @cook_40039172

モロヘイヤを刻んで、ぺペロンチーノに入れてアレンジしてみました
にんにくとモロヘイヤは合います♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはお浸しよりも、にんにくスープが美味しいと思い、ぺペロンチーノにしてみました♪

モロヘイヤを刻んで、ぺペロンチーノに入れてアレンジしてみました
にんにくとモロヘイヤは合います♪
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モロヘイヤはお浸しよりも、にんにくスープが美味しいと思い、ぺペロンチーノにしてみました♪

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のびゴン
のびゴン @cook_40039172

モロヘイヤを刻んで、ぺペロンチーノに入れてアレンジしてみました
にんにくとモロヘイヤは合います♪
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モロヘイヤはお浸しよりも、にんにくスープが美味しいと思い、ぺペロンチーノにしてみました♪

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材料

1人前
  • パスタ 100g
  • モロヘイヤ 1/2袋(4本分)くらい・・・お好みの量
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 2本・・・お好みの量
  • シエロオリーブオイル 大さじ2くらい
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす
    にんにくを薄切りにい、鷹の爪を半分に切り、種を取り出しておく
    モロヘイヤを細かく刻んでおく

  2. 2

    沸騰した湯に、塩(分量外)を加え、パスタを湯で時間より1分くらい短く茹でる

    • モロヘイヤのパスタ★ぺペロンチーノ★作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を弱火で炒め、香りがしたらモロヘイヤと塩を入れて炒める

    • モロヘイヤのパスタ★ぺペロンチーノ★作り方3写真
  4. 4

    3に茹で上がったパスタを加えて、茹で汁も少し(大さじ2くらい)加えて、さっと炒め合わせて出来上がり

コツ・ポイント

にんにく、鷹の爪、モロヘイヤはお好みで量を調節してくださいね☆

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のびゴン
のびゴン @cook_40039172
2009/08/10 12:23に公開
食べるの大好き、後片付けはちょっと苦手・・・小4女子と男女双子6歳児を子育て中です☆ジャックラッセルテリアのび太13歳も一緒です♡毎日騒がしい日々です!
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく モロヘイヤ トウガラシ

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