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フランスあんぱん、クリームチーズ入り
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フランスあんぱん、クリームチーズ入り-レシピのメイン写真

フランスあんぱん、クリームチーズ入り

yukki3cats
yukki3cats @cook_40094300

餡子とクリームチーズが絶妙
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材料

6個分
  • ☆準強力粉 200g
  • ☆塩 3g
  • ☆砂糖 5g
  • ☆水 130g
  • ☆ドライイースト 3g
  • あんこ 180g(1個に30g)
  • クリームチーズ(キリ) 6個
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をHBに入れ、一次発酵までおまかせ

  2. 2

    生地ができたら、6等分にして20分ベンチタイム

    • フランスあんぱん、クリームチーズ入り作り方2写真
  3. 3

    あんことクリームチーズを包み、平らにつぶして黒ごまをのせ、セルクルにいれる。

    • フランスあんぱん、クリームチーズ入り作り方3写真
  4. 4

    二次発酵35℃で30分。

    • フランスあんぱん、クリームチーズ入り作り方4写真
  5. 5

    230℃に予熱したオーブンで17分焼く。

コツ・ポイント

あんこをカボチャあんやサツマイモあんにしても美味しく出来ます。

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yukki3cats
yukki3cats @cook_40094300
2019/07/25 01:30に公開

このレシピのキーワード

クリームチーズ ゴマ あずきあん

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