ささみと水菜のキムチ和え

ささみと水菜のキムチ和え-レシピのメイン写真

ささみと水菜のキムチ和え

mokadahlia @cook_40078559

ささみは余熱調理でパサつきません( ^ω^ )
時間を上手に使って、簡単調理♪
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたものを自分好みにしました。

ささみは余熱調理でパサつきません( ^ω^ )
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ささみは余熱調理でパサつきません( ^ω^ )
時間を上手に使って、簡単調理♪
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材料

2人分

ささみ 2本
水菜 2株程度
キムチ 100g
水 700~800cc
○酒大さじ1
○鶏がらスープの素小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1~1.5

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作り方

1

鍋に分量の水を入れて沸かす。
沸騰したら水菜をさっと茹でて冷水にとり、水からあげておく。
2

1の鍋に○を入れて沸かす。
沸騰したら、筋を取ったささみを入れる。
再沸騰したら火を止めて蓋をし、15~20分放置する。
3

水菜は2cm程度に切る。
キムチも同じくらいに切って、ボールに入れる。
4
ささみに火が通ったら、食べやすい大きさにさき、3のボールに入れる。
5

お好みで麺つゆを加え、よく和えたらできあがり♪

コツ・ポイント

☆ささみの火の通りが不安な場合、半分くらいに削ぎ切りしてみてください。

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mokadahlia @cook_40078559

2013/10/12 06:08に公開

2人の子供の母で毎日バタバタしながら頑張ってます(๑˃̵ᴗ˂̵)いただけるれぽはとても嬉しいです(*´꒳`*)レシピ活用していただきありがとうございます♡

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