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簡単なマドレーヌ
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簡単なマドレーヌ-レシピのメイン写真

簡単なマドレーヌ

さるの寝言
さるの寝言 @cook_40107739

卵一個に対して、全部30g。分量を覚えるのも簡単なマドレーヌで、あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
母とよく作ったマドレーヌです。

卵一個に対して、全部30g。分量を覚えるのも簡単なマドレーヌで、あっという間に出来上がります。
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さるの寝言
さるの寝言 @cook_40107739

卵一個に対して、全部30g。分量を覚えるのも簡単なマドレーヌで、あっという間に出来上がります。
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材料

  • たまご 3個
  • 砂糖 90g
  • 薄力粉 90g
  • ベーキングパウダー 小1
  • バター 90g
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作り方

  1. 1

    バターをレンジか湯煎で溶かして、薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく。

    • 簡単なマドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    たまごと砂糖を泡立てる。上から垂らして、リボン状になればOK。

    • 簡単なマドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を加えてさっくりと泡立て器で混ぜる。

    • 簡単なマドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    バターを加えて下から混ぜ合わせる。*混ぜすぎないように注意!

  5. 5

    型に9分目ぐらいまで流し込む。180℃で約20分焼く。

    • 簡単なマドレーヌ作り方5写真

コツ・ポイント

粉類は2回ふるうとフワフワに膨らみよくなります。

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さるの寝言
さるの寝言 @cook_40107739
2013/10/31 18:30に公開
宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 薄力粉 卵

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