簡単なマドレーヌ
さるの寝言 @cook_40107739
卵一個に対して、全部30g。分量を覚えるのも簡単なマドレーヌで、あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
母とよく作ったマドレーヌです。
簡単なマドレーヌ
卵一個に対して、全部30g。分量を覚えるのも簡単なマドレーヌで、あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
母とよく作ったマドレーヌです。
作り方
- 1
バターをレンジか湯煎で溶かして、薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく。
-
- 2
たまごと砂糖を泡立てる。上から垂らして、リボン状になればOK。
-
- 3
薄力粉を加えてさっくりと泡立て器で混ぜる。
-
- 4
バターを加えて下から混ぜ合わせる。＊混ぜすぎないように注意！
- 5
型に9分目ぐらいまで流し込む。180℃で約20分焼く。
-
コツ・ポイント
粉類は2回ふるうとフワフワに膨らみよくなります。
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